ACIA-Présence de gluten et d’allergènes non déclarés dans l’eau de coco 2020-2021
La présente étude visait principalement à recueillir des données de base sur la présence et la concentration d’allergènes et de gluten non déclarés dans l’eau de coco. Au total, 78 échantillons ont été analysés et aucun d’entre eux ne contenait d’allergènes et de gluten non déclarés.
- Éditeur - Nom actuel de l’organisation: Agence canadienne d'inspection des aliments
- Éditeur - Organisation - Nom de la section: Science
- Licence: Licence du gouvernement ouvert - Canada
Données et ressources
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ACIA-Présence de gluten et d’allergènes non déclarés dans l’eau de coco 2020-2021CSVanglais français dataset CSV
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