Les principaux objectifs du PAE 2020 étaient les suivants :
recueillir des données et évaluer la conformité des aliments pour nourrissons aux normes canadiennes en matière de résidus de pesticides, de médicaments vétérinaires et de métaux/éléments; recueillir des données sur les concentrations d'aflatoxine M1 dans le yogourt, le yogourt à boire et les poudings. Au cours des années précédentes, des analyses de dépistage de pesticides, de métaux et d'éléments, de résidus de médicaments vétérinaires, d'aflatoxine M1 et de contaminants environnementaux ont été effectuées.
Dans le cadre du PAE 2020, un total de 175 échantillons d'aliments destinés aux enfants ont été achetés dans la région de Halifax (Nouvelle-Écosse) en octobre 2020. Ces échantillons comprenaient :
des céréales pour enfants du yogourt et du yogourt à boire des poudings des collations aux fruits des barres de granola/céréales
- Éditeur - Nom actuel de l’organisation : Agence canadienne d'inspection des aliments
- Organisation - Titre lors de la publication : Agence canadienne d'inspection des aliments
- Éditeur - Organisation - Nom de la section : Science
- Licence : Licence du gouvernement ouvert - Canada
Données et ressources
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Projet sur les aliments destinés aux enfants — Données 20120CSVanglais français dataset CSV