Tableau de contribution des sources alimentaires (ESCC Nutrition 2015)

Tableau de contribution des sources alimentaires (ESCC Nutrition 2015) Le Tableau de contribution des sources alimentaires (TCSA) fournit des estimations de la contribution de divers groupes et sous-groupes d'aliments aux apports énergétiques et en nutriments sélectionnés des Canadiens à l'aide des données recueillies dans le cadre de l'Enquête sur la santé dans les collectivités canadiennes (ESCC) - Nutrition 2015. Deux ensembles de données différents sont disponibles. Le premier fichier fournit des données sur les recettes dans leur ensemble ainsi que sur les aliments consommés seuls. Le deuxième fichier fournit des données sur les recettes décomposées en leurs ingrédients ainsi que sur les aliments consommés seuls. Le Guide de l'utilisateur et les Listes de groupes d'aliments fournissent des informations détaillées pour faciliter l'utilisation du TCSA. 2023-12-20 Santé Canada nutrition.surveillance-nutritionnelle@hc-sc.gc.c Santé et sécuritéESCC2015NutritionNutrimentsConsommationAlimentsIngrédientsVitaminesMinérauxCalciumFolateFerApport énergétiqueGlucidesLipidesProtéinesSaturéSucresSodiumFibres alimentairesVitamine DTCSAPrincipaux contributeurs TCSA Ensemble de données et informations complémentaires -- Aliments et recettes (ESCC Nutrition 2015)XLSX https://open.canada.ca/data/dataset/b166b1c1-0313-4706-8cca-f464f6fc7086/resource/30613e02-c3c9-4e81-9527-01879d46f95b/download/1-fsct-dataset-and-supporting-information-foods-and-recipes-2015-cchs-nutrition.xlsx TCSA Ensemble de données et informations complémentaires -- Aliments et recettes (ESCC Nutrition 2015)XLSX https://open.canada.ca/data/dataset/b166b1c1-0313-4706-8cca-f464f6fc7086/resource/ae4be1b8-dcdb-4642-a09f-c3ec980ee9c3/download/1-fsct-dataset-and-supporting-information-foods-and-recipes-2015-cchs-nutrition_fr.xlsx TCSA Ensemble de données et informations complémentaires - Aliments et ingrédients (ESCC Nutrition 2015)XLSX https://open.canada.ca/data/dataset/b166b1c1-0313-4706-8cca-f464f6fc7086/resource/5b2dc2f4-eb28-412b-9239-0efe77b9557c/download/2-fsct-dataset-and-supporting-information-foods-and-ingredients-2015-cchs-nutrition.xlsx TCSA Ensemble de données et informations complémentaires - Aliments et ingrédients (ESCC Nutrition 2015)XLSX https://open.canada.ca/data/dataset/b166b1c1-0313-4706-8cca-f464f6fc7086/resource/75b77bef-f904-4b92-b0e9-09a0ae8e5acf/download/2-fsct-dataset-and-supporting-information-foods-and-ingredients-2015-cchs-nutrition_fr.xlsx TCSA Guide de l'utilisateur s (ESCC Nutrition 2015)PDF https://open.canada.ca/data/dataset/b166b1c1-0313-4706-8cca-f464f6fc7086/resource/7cb83e8a-943e-4ffc-a833-c9c25ef39bad/download/3-fsct-user-guide-2015-cchs-nutrition.pdf TCSA Guide de l'utilisateur s (ESCC Nutrition 2015)PDF https://open.canada.ca/data/dataset/b166b1c1-0313-4706-8cca-f464f6fc7086/resource/e21437a5-4e40-4598-bd22-abc36e06114d/download/3-fsct-user-guide-2015-cchs-nutrition_fr.pdf TCSA Ensemble de données - Aliments et recettes (ESCC Nutrition 2015)CSV https://open.canada.ca/data/dataset/b166b1c1-0313-4706-8cca-f464f6fc7086/resource/aa0fe0a9-5f0f-4252-9a42-f0589a6eb01f/download/4-fsct-dataset-foods-and-recipes-2015-cchs-nutrition.csv TCSA Ensemble de données - Aliments et recettes (ESCC Nutrition 2015)CSV https://open.canada.ca/data/dataset/b166b1c1-0313-4706-8cca-f464f6fc7086/resource/0b52577d-1a8c-45b8-ab70-acf7adf1c55f/download/4-fsct-dataset-foods-and-recipes-2015-cchs-nutrition_fr.csv TCSA Ensemble de données - Aliments et ingrédients (ESCC Nutrition 2015)CSV https://open.canada.ca/data/dataset/b166b1c1-0313-4706-8cca-f464f6fc7086/resource/7ae4273d-cccf-4c8c-b796-43b58bef452c/download/5-fsct-dataset-foods-and-ingredients-2015-cchs-nutrition.csv TCSA Ensemble de données - Aliments et ingrédients (ESCC Nutrition 2015)CSV https://open.canada.ca/data/dataset/b166b1c1-0313-4706-8cca-f464f6fc7086/resource/935572f3-bbb0-420a-b4ac-58dddb7177db/download/5-fsct-dataset-foods-and-ingredients-2015-cchs-nutrition_fr.csv TCSA Dictionnaire de données (ESCC Nutrition 2015)TXT https://open.canada.ca/data/dataset/b166b1c1-0313-4706-8cca-f464f6fc7086/resource/e3bbc516-e7b2-4ec4-b8b0-d4c6ff1166ed/download/6-fsct-data-dictionary-2015-cchs-nutrition.txt TCSA Dictionnaire de données (ESCC Nutrition 2015)TXT https://open.canada.ca/data/dataset/b166b1c1-0313-4706-8cca-f464f6fc7086/resource/58a491eb-a9bf-42bb-a90e-07907620c8d5/download/6-fsct-data-dictionary-2015-cchs-nutrition_fr.txt TCSA Liste des groupes d'aliments - Aliments et recettesCSV https://open.canada.ca/data/dataset/b166b1c1-0313-4706-8cca-f464f6fc7086/resource/592655e8-a5de-43fa-b3d5-90016bf212b8/download/7-fsct-food-group-list-foods-and-recipes-2015-cchs-nutrition.csv TCSA Liste des groupes d'aliments - Aliments et recettesCSV https://open.canada.ca/data/dataset/b166b1c1-0313-4706-8cca-f464f6fc7086/resource/9b903a6a-98fb-47aa-8e28-09f8dbb515c0/download/7-fsct-food-group-list-foods-and-recipes-2015-cchs-nutrition_fr.csv TCSA Liste des groupes d'aliments - Aliments et ingrédients CSV https://open.canada.ca/data/dataset/b166b1c1-0313-4706-8cca-f464f6fc7086/resource/0ee33ee3-30c2-4a5c-9216-7a6200c6fe1a/download/8-fsct-food-group-list-foods-and-ingredients-2015-cchs-nutrition.csv TCSA Liste des groupes d'aliments - Aliments et ingrédients CSV https://open.canada.ca/data/dataset/b166b1c1-0313-4706-8cca-f464f6fc7086/resource/7a84422b-07c2-48d0-888f-c63278af2ee9/download/8-fsct-food-group-list-foods-and-ingredients-2015-cchs-nutrition_fr.csv Enquête sur la santé dans les collectivités canadiennes - Nutrition 2015 - Surveillance des aliments et de la nutrition - Santé CanadaHTML https://www.canada.ca/en/health-canada/services/food-nutrition/food-nutrition-surveillance/health-nutrition-surveys/canadian-community-health-survey-cchs/2015-canadian-community-health-survey-nutrition-food-nutrition-surveillance.html Enquête sur la santé dans les collectivités canadiennes - Nutrition 2015 - Surveillance des aliments et de la nutrition - Santé CanadaHTML https://www.canada.ca/fr/sante-canada/services/aliments-nutrition/surveillance-aliments-nutrition/sondages-sante-nutrition/enquete-sante-collectivites-canadiennes-escc/enquete-sante-collectivites-canadiennes-nutrition-2015-surveillance-aliments-nutrition.html

Le Tableau de contribution des sources alimentaires (TCSA) fournit des estimations de la contribution de divers groupes et sous-groupes d'aliments aux apports énergétiques et en nutriments sélectionnés des Canadiens à l'aide des données recueillies dans le cadre de l'Enquête sur la santé dans les collectivités canadiennes (ESCC) - Nutrition 2015.

Deux ensembles de données différents sont disponibles. Le premier fichier fournit des données sur les recettes dans leur ensemble ainsi que sur les aliments consommés seuls. Le deuxième fichier fournit des données sur les recettes décomposées en leurs ingrédients ainsi que sur les aliments consommés seuls.

Le Guide de l'utilisateur et les Listes de groupes d'aliments fournissent des informations détaillées pour faciliter l'utilisation du TCSA.

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