Microbiologie des aliments - Études ciblées - Rapport Final - Parasites dans les pois sugar snap et les pois mange-tout frais entiers importés - 1 avril 2016 au 31 mars 2019

Microbiologie des aliments - Études ciblées - Rapport Final - Parasites dans les pois sugar snap et les pois mange-tout frais entiers importés - 1 avril 2016 au 31 mars 2019 ​​Une étude ciblée sur les parasites dans les pois sugar snap et les pois mange-tout frais entiers importés a permis d'analyser 932 échantillons pour détecter la présence de Cyclospora cayetanensis (C. cayentanensis), d'espèces de Cryptosporidium (Cryptosporidium spp.) et de Toxoplasma gondii (T. gondii). Sur les 932 échantillons, 489 ont également été testés aux fins de détection de Giardia spp. Tous les échantillons se sont révélés exempts de parasites. 2022-04-15 Agence canadienne d'inspection des aliments cfia.openagency-agenceouverte.acia@canada.ca Sciences et technologieMicrobiologieÉtudes cibléesCyclospora cayetanensisCryptosporidiumToxoplasma gondiiGiardiaPois sugar snapPois mange-toutPathogèneParasiteSalubrité des aliments Microbiologie des aliments - Études ciblées - Rapport Final - Parasites dans les pois sugar snap et les pois mange-tout frais entiers importés - 1 avril 2016 au 31 mars 2019 CSV https://open.canada.ca/data/dataset/9fec4bf5-d1d9-45d5-9ace-5a5a4a12bf08/resource/acaf4af6-96e2-476b-a041-07a88ec4586e/download/2016-2019_parasites_imported_fresh_sugar_snap_snow_peas_-_parasites_dans_pois_sugar_snap_et_pois.csv

​​Une étude ciblée sur les parasites dans les pois sugar snap et les pois mange-tout frais entiers importés a permis d'analyser 932 échantillons pour détecter la présence de Cyclospora cayetanensis (C. cayentanensis), d'espèces de Cryptosporidium (Cryptosporidium spp.) et de Toxoplasma gondii (T. gondii). Sur les 932 échantillons, 489 ont également été testés aux fins de détection de Giardia spp. Tous les échantillons se sont révélés exempts de parasites.

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