La salubrité des aliments pour les enfants âgés de 5 ans ou moins

Les enfants de 5 ans et moins sont plus à risque d’un empoisonnement alimentaire et de complications, parce que leur système immunitaire est toujours en développement. Ils ne peuvent pas lutter contre les infections aussi bien que les adultes. De plus, les jeunes enfants produisent moins d’acide gastrique dans leur estomac. Cet acide tue les bactéries néfastes. C’est pour cela qu’ils sont plus à risque d’empoisonnement alimentaire. Le présent guide offre des conseils utiles sur la façon de réduire le risque d’empoisonnement alimentaire pour votre enfant.