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Microbiologie des aliments - Études ciblées - 2016 - 2017 Virus dans les tomates séchées au soleil - Rapport Final Dans le cadre d'une enquête ciblée, 221 échantillons de tomates séchées au soleil emballées à l'air ont fait l'objet d'analyses de dépistage de virus. Les résultats ont confirmé l'absence de virus dans 99,1 % des cas. Les échantillons ont été soumis à des analyses de dépistage de l'hépatite A (VHA) et de norovirus (NoV) (génotypes I et II (GI, GII)). L'ARN du NoV (GI) n'a été détecté dans aucun échantillon. L'ARN du VHA a été détecté dans un échantillon de produit importé, et l'ARN du NoV (GII) a aussi été détecté dans un échantillon de produit importé. L'ACIA a pris les mesures de suivi qui s'imposent pour tous les échantillons dans lesquels un ARN viral a été détecté. Aucun cas de maladie lié à l'un des échantillons positifs n'a été signalé. 2020-09-25 Agence canadienne d'inspection des aliments cfia.openagency-agenceouverte.acia@canada.ca Information et communicationMicrobiologieÉtudes cibléesHépatite ANorovirusTomates séchées au soleilPathogèneVirusSalubrité des aliments Microbiologie des aliments - Études ciblées - 2016 - 2017 Virus dans les tomates séchées au soleil - Rapport FinalCSV http://active.inspection.gc.ca/opengov/eng/open-data/2016-2017_Viruses_in_Sun-Dried_Tomatoes_-_2016-2017_Virus_dans_les_tomates_sechees_au_soleil.csv

Microbiologie des aliments - Études ciblées - 2016 - 2017 Virus dans les tomates séchées au soleil - Rapport Final

Dans le cadre d'une enquête ciblée, 221 échantillons de tomates séchées au soleil emballées à l'air ont fait l'objet d'analyses de dépistage de virus. Les résultats ont confirmé l'absence de virus dans 99,1 % des cas. Les échantillons ont été soumis à des analyses de dépistage de l'hépatite A (VHA) et de norovirus (NoV) (génotypes I et II (GI, GII)). L'ARN du NoV (GI) n'a été détecté dans aucun échantillon. L'ARN du VHA a été détecté dans un échantillon de produit importé, et l'ARN du NoV (GII) a aussi été détecté dans un échantillon de produit importé. L'ACIA a pris les mesures de suivi qui s'imposent pour tous les échantillons dans lesquels un ARN viral a été détecté. Aucun cas de maladie lié à l'un des échantillons positifs n'a été signalé.

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